Makuja ympäri maailmaa

Kansainvälisiin ruokakulttuureihin tutustuva 8.-9. -luokkaisille suunnattu kotitalouden valinnaiskurssi tutustuttaa makuihin ympäri maailman. Kurssin tavoitteena on kehittää oppilaita tunnistamaan ruokalajeja, raaka-aineita sekä ruokakulttuuriin sopivia tapoja ja käytänteitä. Kurssilla oppilaat saavat haastaa itseään monipuolisissa menukokonaisuuksissa ja saavat keittiössä enemmän vastuuta kuin muilla kotitalouden kursseilla. Syyslukukausi on alkanut vauhdikkaasti ja olemme ruoan kautta onnistuneet matkustamaan Intiaan, Meksikoon, Kreikkaan ja Koreaan.

Ensimmäisenä matkakohteenamme oli mausteiseen Intia, jossa tavoittelimme ruokavalinnoilla Intian katuruokakulttuuria. Valmistimme tandoribroileria ja riisiä, jotka tarjottiin intialaiseen tyyliin naan-leivän ja raitakastikkeen kanssa. Kovalla helteellä Intiassa maistuu myös raikas mangolassi eli jugurtti/kefir-mangojuoma, joten valmistimme sitä jälkiruoaksemme.



Toiseksi matkustimme Etelä-Amerikkaan Meksikoon eli tortillojen luvattuun maahan. Valmistimme tortillat täytteineen alusta alkaen itse. Täytteinämme tortilloissa olivat pico de gallo (tuoretomaattisalsa), guocamole (avokadodippi) ja naudan jauhelihasta valmistettu kastike. Lisäksi valmistimme jälkiruoaksi sopaipillas-leivonnaisia. Sopaipillas tarkoittaa uppopaistettua pikataikinaa, joka rasvaan osuessaan saa tyynymäisen ulkomuodon. Leivokset koristellaan tyypillisesti kanelilla ja tomusokerilla tai hunajalla.



Kolmantena matkakohteenamme oli zorbas-tanssistaankin tuttu Kreikka. Kreikkalainen ruoka on monipuolista johtuen Välimeren luomasta ilmastosta. Me valmistimme yhdessä aterian, jossa tarjoilimme alkuruoaksi kreikkalaista salaattia ja pääruoaksi moussaka-paistosta. Kreikkalaisessa salaatissa tuoreet kasvikset yhdistetään suolaiseen fetajuustoon ja kalamataoliiveihin. Feta on yksi maailman suosituimmista vuohenmaitopohjaisista juustoista. Feta on suojattu EU:n nimisuojalla ja ainoastaan niitä juustoja, jotka ovat valmistettu Kreikassa, saadaan kutsua fetana. Moussaka on yksi kreikan suosituimmista laatikkoruoista, jossa yhdistyvät munakoison, perunan ja kanelilla ja muskottipähkinän maut. Ulkomuodoltaan moussakaa voitaisiin sanoa kreikan lasagneksi, koska se kasataan lasagnen tyyliin kerroksittain vihanneksista, jauhelihakastikkeesta sekä valkokastikkeesta

.

Makumatkan lopuksi siirryimme Koreaan. Korean monipuoliset makumaailmat koostuvat esimerkiksi erilaisista fermentoiduista tahnoista, kimchikaalista ja soijasta. Inkivääri, chili ja valkosipuli voimistavat makuhermojen heräämistä. Ateriamme koostui Korean yhdestä suosituimmasta kulhoruoasta bibimbapista, ja jälkiruoaksi nautimme hoddeokkeja eli korealaisia täytettyjä pannukakkuja. Bibimbapiin valmistimme itse bulgogityylisesti maustettua broileria. Tyypilsesti bulgogi valmistetaan ohuista naudanlihaviipaleista, mutta päätimme valmistaa välillä aterian, joka ei sisällä punaista lihaa.




Kirjoittajat: kotitalouden valinnaiskurssin oppilaat ja ope

Kuutoset kirjavinkkauksessa

Sonja Belinskij Järvenpään kaupunginkirjastolta oli Yhteiskoulun 6. -luokkalaisille kirjavinkkarina maanantaina 13.9. äikän tunnilla. Suositeltaviksi kirjoiksi oli valittu mahdollisimman erityylisiä kirjoja, koska lukijat ovat erilaisia: eri asioista kiinnostuneita ja lukemistaustoiltaan erilaisia. Suositelluiksi kirjavinkkauksessa tulivat mm. Lee Baconin Viimeinen ihminen, Roope ja Anton Lipastin Luutarhurin tapaus ja Max Brallierin Maailman viimeiset tyypit -sarja. Belinskij kertoi myös omista kirjasuosikeistaan ja kertoi, millaisille lukijoille minkäkinlainen kirja sopii.

6. -luokkalaisten lukuviikko jatkuu kirjastovierailuilla, joilla oppilaiden on tarkoitus lainata mieleistä luettavaa. Ehkä joku päätyy lainaamaan jonkun suositelluista teoksista...

https://www.jarvenpaa.fi/vapaa-aika-ja-harrastaminen/kirjasto/lapset-ja-nuoret

Osallistu syyslukukauden luku- ja kirjoituskampanjaan!

Viime lukuvuodesta tutut yhteistyöprojektit Järvenpään Suomalaisen Kirjakaupan kanssa jatkuvat! Syyslukukauden lukukampanjatyö on yksilötyö; kevätlukukaudella tiedossa on luokan yhteinen lukutempaus.

Syksyn kampanjassa luetaan romaani ja kirjoitetaan sen pohjalta oma tarina. Kysy tarkempi työohje opettajaltasi tai yläkoulun äikänopettajilta! Romaaneja kampanjaa varten voi lainata kaupunginkirjastosta tai koulukirjastosta.

Kolmelle oppilaalle on luvassa kampanjatehtävästä Suomalaisen Kirjakaupan lahjakortti! Viime lukuvuoden lukukampanjoista voit lukea mm. täältä: 

https://jarvenpaanyhteiskoulunverkkolehti.blogspot.com/2020/12/onnea-fanifiktion-kirjoittajille-13.html

https://jarvenpaanyhteiskoulunverkkolehti.blogspot.com/2021/03/lukukampanjapalkinnot-luokille-4-9s-ja.html

Mainostarinoita ynnä uusia tuotteita!

Monille tuttu Saarioisten "roiskeläppäpitsa" on hiljattain saanut uudet kääreet ja tuunauksen 40-vuotiaaseen jauhelihapizzaklassikkoon. Kasien äikän tunneilla suunniteltiin Saarioisten uutuuden innoittamina uudenlaisia herkkutuotteita sen jälkeen, kun oli opiskeltu mainonnan ja markkinoinnin perusteita. Uusiin tuotteisiin kehiteltiin myös taustatarinoita. Alla muutama hieno työ! Projekti jatkuu musiikin tunneilla, jolloin mietitään, millainen mainosmusa sopisi mihinkin uuteen tuotteeseen - ehkäpä mainosjinglejä, noita markkinoinnin iki-ihania korvamatoja, päästään myös säveltämään...

Uusia tuotteita kehittelivät ja mainostarinoita kirjoittelivat oppilaat luokilta 8A, 8B ja 8C

2AB KUPO-retkellä Aholassa

Kävimme Ahola -museossa, jossa meitä opasti Venny Soldan-Brofelt. Hän oli talon rouva ja taidemaalari. Aholassa asui myös Heikki ja Antti -pojat, Juhani Aho sekä piika. Venny suunnitteli kaikenlaista kuten mattoja, verhoja ja huonekaluja. Venny poisti esimerkiksi pöydästä kulmat, etteivät lapset löisi päitään pöydän kulmaan. Venny halusi, että aina oli jossakin pöydässä punainen pöytäliina. Venny käytti norsunluuta korujen tekoon. Tutkimme myös erilaisia kuvia, ja vanhat kuvat olivat mustavalkoisia. Siellä oli myös paljon alastomia taidekuvia. 

 

Yläkerrassa oli iso nukkekotirivitalo. Yhdessä hylätyssä talossa oli rosvonnäköinen asukas. Oikeasti se asukas ei vain oikein osannut pitää asunnostaan huolta. Yhdessä talossa luki, että Varokaa vihaista koiraa! Oikeasti se koira näytti kiltiltä. Herkut ja juomat taloissa näyttivät hyviltä, esimerkiksi iso määrä pannukakkuja. Yhden talon pihalla oli tikkataulu. Yhdessä talossa oli myös kummitus. Yhdessä pihassa oli myös tynnyrisauna. Taloissa oli myös paljon nukkeja. Yhdessä lasikaapissa oli piipunrasseista tekeillä oleva nukke. 

Koska emme voineet kaikki olla sisällä yhtä aikaa, niin puolet luokasta piti ulkotuntia. Etsimme ja tutkimme etanoita. Leikittiin tervapataa, banaanihippaa ja seuraa johtajaa. Teimme Kim-leikkiä erilaisilla lehdillä. Teimme luontokoodausta. Hypittiin hyppynarulla ja leikittiin keppihevosilla. 

Kirjoittajina 2AB-luokan oppilaat ja opet

Koulurauhan julistus ja Itämeripäivän viettoa

Koulurauha julistettiin täksi lukuvuodeksi keskiviikkona 25.8.2021 klo 10.00.Tänä lukuvuonna koulurauha julistettiin Sodankylässä, ja koulurauha julistettiin jo 31. kerran. Yhteiskoululla koulurauhan julistus kuunneltiin keskusradiosta aamupäivällä. Lukuvuoden koulurauhateemaksi on valittu turvallinen koulu. Koulurauhavuoden slogan Erilaisuus on rikkaus muistuttaa, että erilaisuus kuuluu elämään ja ketään ei saisi jättää ulkopuolelle erilaisuuden vuoksi. Miten sinä voisit lisätä avointa asennetta ja vähentää ennakkoluuloja toisi kohtaan?

https://www.mll.fi/koulurauha/koulurauha-lukuvuonna-2021-22/

Torstaina 26.8. 2021 oli Itämeripäivän vuoro. Teemapäivällä pyritään kiinnittämään huomiota Itämeren tilaan ja herättämään keskustelua Itämeren suojelusta. Teemapäivän huomiointi näkyi myös kouluruokailussa. Ennen ruokailua 5A-luokka mietti eri maiden ympäristöviranomaisiksi eläytyen, miten Itämeren tilaa voisi parantaa.

https://itameripaiva.fi/